Termékinfo

Minőségbiztosítás

Termékeink minőségét
a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet Kft
és a WESSLING HUNGARY Kft igazolja.

Wessling Hungary Kft.

Híreink

WPI termékünk elfogyott, a termék átmenetileg, pár hónapig nem kapható. Rendelését elküldheti, de a terméket csak pár hónapon belül tudjuk biztosítani.
 

Új termékeket forgalmazunk! Csokis ízesítésű instant tejsavófehérje koncentrátum 70% fehérjetartalommal 3kg-os zsákos csomagolásban.

Újra kapható a cappuccinós ízesítésű tejsavófehérje koncentrátum szintén 70% fehérjetartalommal!
 
Főoldal Termékinfo Fehérjék WPC35
WPC35 Nyomtatás E-mail

A termékhez járó nyomtatható specifikációs lap (pdf)

Whey protein concentrate 35 - Tejsavófehérje koncentrátum 35

A wpc 35 könnyen emészthető tejsavófehérje koncentrátum 10 kg-os zsákos csomagolásban kapható. 100 g wpc 35 savófehérje koncentrátum 35 g savófehérjét tartalmaz.

1. Termék neve:

WPC35 tejsavófehérje koncentrátum por

2. Általános leírás:

Olyan termék, amelyet a sajtgyártás melléktermékeként keletkező savóból ultraszűrés, sűrítés, porlasztva szárítás útján gyártanak.

3. Érzékszervi jellemzők:

Külső: Egyenletesen halványsárga színű
Állomány: Egyneműen porszerű, csomómentes.
Szag: Tiszta, idegen szagtól mentes
Íz: Tiszta, idegen íztől mentes

4. Fizikai - kémiai összetétel:

Szárazanyag tartalom: min. 93,5 g/100 g
Tejcukor tartalom: min. 48,0 g/100 g
Fehérjetartalom: 35+1,5 g/l00 g
Zsírtartalom: min. 2,0 g/100 g
Hamutartalom: max. 8,0 g/l00 g
Oldhatósági index: max. 2,0 cm3

5. Mikrobiológiai jellemzők:

2073/2005/EK rendelet szerint:

Salmonella: mintaszám: 5 határérték: 0/25 g
Listeria monocytogenes: mintaszám: 5 határérték: 0/25 g
Staphylococcusok enterotoxinja mintaszám: 5 határérték: 0/25 g

 

WPC35 tejsavófehérje koncentrátum por