termékhez járó specifikációs lap (pdf)

Palatinose™: Az egyetlen teljes mértékben emészthető, alacsony glikémiás indexű szénhidrát, amely glükóz formájában biztosít hosszantartó energiát a szervezet számára

A termékhez járó specifikációs lap (pdf)

A zabpehely eredetileg a hagyományos paraszti étrend része volt, amelynek gyökereit leginkább a skót konyhában lehet megtalálni. A zab népszerűsége annak köszönhető, hogy számtalan, az emberi szervezet számára hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. A zabpehely tartalmazza a zabszemekben levő táplálkozás-élettanilag fontos alkotóelemeket, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat.

A szőlőcukor egy monoszacharid, a legegyszerűbb szénhidrát, amely szinte azonnal felszívódik. A szénhidrát meg tudvalevő, hogy elengedhetetlen a jó teljesítményhez és az izommunkához (az izomnövelés és teljesítményfokozás érdekében a napi kalória-bevitel jelentős hányadát (40-70%) szénhidrátokból kell fedezni).

A maltodextrin egy komplex szénhidrát (poliszacharid), nevéből is látszik, hogy sok glükóz-molekula összekapcsolt lánca. A maltodextrint általában kukoricakeményítőből (ezt glutén-érzékenyek is fogyaszthatják) vagy gabonából állítják elő, melyet elsősorban élelmiszer-adalékanyagként használnak (megtalálható többek között a tejtermékekben, csecsemőételekben, kávé-krémporokban, mogyoróvajban, salátaöntetekben, stb.).

A fruktóz természetes gyümölcscukor. A többi cukortól eltérően, a fruktóznak nincs szüksége inzulinra ahhoz, hogy a sejtekbe beépülhessen, tehát a gyümölcscukor közvetlenül szívódik fel, azonban a felszívódás sebessége csak közepes. A vércukor-szintet is lassabban növeli meg, mint a dextróz (szőlőcukor). Érdekessége, hogy jóval édesebb, mint a répacukor (kristálycukor), így ugyanolyan édes íz eléréséhez 30-40%-kal kevesebb fruktóz alkalmazása is elegendő. Ez az energia-bevitel csökkentése szempontjából is fontos.