Feketeerdő krémes

Hozzávalók a csokis lapjoz:

1 tojássárgája
100g teljes kiőrlésű liszt
1 adag csokis fehérje
1 kk. kakaópor
stevia/ egyéb édesítő
1 kk sütőpor
annyi víz, hogy sűrű palacsintatésztát kapj

A masszát serpenyőben vastag palacsintaként enyhén olajozott serpenyőben készre sütjük.

Hozzávalók a meggykrémhez:

250g meggy
étkezési keményítő
stevia/ egyéb édesítő
citromhéj
fahéj

A meggyet 2 dl vízzel feltesszük főni, majd 1 púpos ek. vízben elkevert keményítővel összeforraljuk.

Hozzávalók a vaníliás laphoz:

1 tojássárgája
100g tk. liszt
1 adag vaníliás fehérje
stevia/ egyéb édesítő
1 kk sütőpor
víz

Az előző laphoz hasonlóan kisütjük.

Hozzávalók a vaníliakrém:

1 vaníliás puding
2 dl tej
2 dl víz
stevia/ egyéb édesítő
2 tojásfehérje

A pudingot teljesen rendeltetésszerűen megfőzzük a vizes tejben, majd még forrón hozzákeverjük a 2 fehérjéből vert habot.

Összeállítás:

Vízszintesen vágd ketté a lapokat. Végy egy tetőszeles, nagy méretű lezárható műanyag edényt. Az alját béleld ki a csokis lappal. Öntsd rá a meggykrémet (melegen), fedd be a vaníliás lapokkal, majd öntsd rá a meleg vaníliakrémet. Egy estét pihentesd hűtőben. Ha szeletelhetővé dermedt lehet tálalni (akinek belefér) diétás tejszínnel és diabetikus csokival.

Tartalomhoz tartozó címkék: receptek

Kategóriák