Zabpehelyliszt - 1 kg
|
A zab népszerűsége annak köszönhető, hogy számtalan, az emberi szervezet számára hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. A zabpehely tartalmazza a zabszemekben levő táplálkozás-élettanilag fontos alkotóelemeket, fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat. |
|
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
| Egységár: | 800,00 Ft/kg |
| Várható csomagfeladás: | 2020. augusztus 20. |
Leírás és Paraméterek
Előnyei
Tudományos kutatások bizonyították, hogy vízoldékony rosttartalma segít csökkenteni a „rossz”, LDL koleszterinszintet, segít megelőzni a szívbetegségek kialakulását (béta-glükán tartalma miatt), továbbá a rákmegelőzésben is jelentős a szerepe. A diétában is előszeretettel alkalmazzák, hiszen fogyasztása teltségérzetet okoz.
A sportolók, de még inkább az erősportolók étrendjében is központi szerepet tölt be a zabpehely. Ennek oka egyrészt a magas szénhidrát-, valamint az oldható rosttartalomban keresendő. Ez utóbbi lassítja az emésztést, így stabilizálva a vércukorszintet. A rosttartalom tehát késlelteti a szénhidrátok és egyéb keményítők emésztését, ezért nem kell hirtelen inzuliningadozástól tartani.
Kiemelendő, hogy a zabpehelynek – szemben a többi gabonafélével – magasabb a B-vitamin, illetve a kalória tartalma.
Hogyan fogyasszuk
Fogyasztásának legnépszerűbb módja a vízben vagy tejben való felfőzés. A főtt zabpehely alacsonyabb GI-vel rendelkezik, mint a nyers, mivel a főzés felszabadítja az említett vízoldékony rostokat, amely rostok lehetővé teszik, hogy a glükóz csak lassan kerüljön a véráramba. Egyéb fogyasztási lehetőség a joghurtban vagy kefirben való áztatás.