Instant ananászpor homoktövissel

Mit tudunk az Ananászról (Ananas comosus)?

Szakirodalmi adatok alapján az Ananász sokféle értékes biológiai hatóanyagokat tartalmazó déligyümölcs. Vitaminokban gazdag, található benne C vitamin, thiamin, riboflavin, niacin, pantoténsav és B 6 vitamin. Magas a folsav tartalma, emellett káliumban, magnéziumban, mangánban, kálciumban és rézben is gazdag gyümölcs. A legfontosabb hatóanyagcsoportja a bromelin, amely proteolitikus enzimeket tartalmaz. A bromelin kiemelkedően sokrétű, klinikailag igazolt élettani hatással bíró enzimcsoport:

• gyulladás csökkentő (stafilococcus ellenes) hatású
• citokinek termelését fokozza( TNF-alfa,IL-1-beta,IL-6, IFN-alfa)
• T sejtek aktivátora direkt módon
• fokozza a tetraciklinek, amoxicillin szérum szintjét, valamint a  kloramfenikol, penicillin, eritromicin hatását
• PGE-2 gátló, ezért NSAID(nem szteroid) tipusú direkt hatása van, ezért különféle allergiás megbetegedéseknél jelenthet segítséget
• arthritisnél, bél gyulladásnál, aranyeres és vénás gyulladásnál jótékony hatású 
• orrmelléküreg gyulladásnál(sinitis), bőr gyulladásnál hatásos
• sport sérüléseknél fájdalom csillapító, fertőtés veszélyt csökkenti
• vérrög képződést gátolja
• asthma és bronchitis esetén mukoid réteget leoldja
• emésztést fokozza-daganatellnes hatású (tüdő és petefészek ráknál csökkenti a primer tumort és gátolja a metasztázisok kialakulását (5-FU és Vincristine-nel együtt adagolva

Mit tudunk a Homoktövisről (Hippophae rhamnoides)?

Szakirodalmi adatok alapján a Homoktövis talán a legértékesebb biológiai hatóanyagokat tartalmazó gyümölcsünk. Kiemelkedően magas a C vitamin tartalma ( 360 mg/100g) További hatóanyagai a következők: A-, P-vitamin, almasav, kvercetinglikozida, xantofilt, fizalin, olajsav, izolinolsav, linolensav, mannit, peonin antocián, palmitinsav, sztearinsav. Karotinoid tartalma (16-28 mg/100g) szintén jelentős, valamint magas flavonoid tartalmának (310-2100 mg/100g) is köszönhető sokrétű pozitív élettani hatása. Ezenkívül említésre méltó, hogy proteineket, cukorszármazékokat (glukóz, fruktóz, xilóz; 13%), aminosavakat, szerves savakat (málsav, borostyánkősav; 3,9%)  is magas arányban tartalmaz. A fontos nyomelemek közül a  mangán, króm, réz, vas, foszfor található még a Homoktövisben.

Összetétele és hatóanyagai miatt gyógyászati értéke kiemelkedő. A kínai Gyógyszerkönyvben (Pharmacopoeia) 1977-től szerepel. A volt Szovjetunióban rég kimutatták, hogy a növény kérgéből kivonható 5-hidroxi-triptamin (hippofán) gátolja a daganatnövekedést. Az 1990-es években Kínában folytatott kutatások bebizonyították, hogy tumorgátló hatással is rendelkezik. A növényi fenolok és különösen az étrendi flavonoidok iránt egyre inkább fokozódik az érdeklődés, ami elsősorban az egészségünk fenntartásában feltételezett funkcionális szerepüknek köszönhető. Kísérleti úton, antimikrobiális tesztekben is igazolták, hogy a flavon, a kvercetin és a naringenin különféle  kórokozók szaporodását gátolja.